Marmor Schokolade

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Mit diesem Rezept für Marmor Schokolade kreieren Sie ein köstliches und ansprechendes Dessert, das garantiert zum Highlight jeder Kaffeetafel wird. Die harmonische Verbindung aus zartschmelzender dunkler und milder Schokolade erzeugt ein wunderschönes Muster und einen einzigartigen Geschmack, der sowohl Schokoladenliebhaber als auch Gelegenheitsnascher begeistert. Perfekt zum Teilen oder als selbstgemachtes Geschenk – diese Marmor Schokolade ist einfach zuzubereiten und immer ein Hit!

Britta Voss

Erstellt von

Britta Voss

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T05:26:23.065Z

Diese Marmor Schokolade vereint die besten Eigenschaften von dunkler und milder Schokolade. Ideal für Feiern oder einfach zum Genießen!

Der perfekte Genuss

Die Marmor Schokolade vereint zwei verschiedene Schokoladensorten, die harmonisch miteinander verschmelzen. Die Kombination von Zartbitter- und Milchschokolade sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für einen unverwechselbar köstlichen Geschmack. Jedes Stück bietet eine ausgewogene Balance zwischen der intensiven Bitterkeit der Dunklen und der süßen Cremigkeit der Milchschokolade. Dadurch eignet sich dieses Dessert ideal für alle Schokoladenliebhaber.

Das Marmorieren mit der Gabel ermöglicht es Ihnen, kreativ zu werden. Sie können das Muster nach Ihren Vorlieben gestalten, was jedes Backprojekt zu einem Unikat macht. Ob klassisch geordnet oder wilder verwirbelt – die Entscheidung liegt ganz bei Ihnen. Diese Wendung verleiht dem gewöhnlichen Kuchen nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern auch eine spannende Geschmacksvielfalt.

Zusätzlich kann das Rezept mit verschiedenen Aromen wie Vanille oder Zimt verfeinert werden, um zusätzliche Geschmackstiefen zu erzeugen. Im Handumdrehen haben Sie ein ganz persönliches Dessert geschaffen, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee und eignet sich deshalb wunderbar für Nachmittagskaffeen oder besondere Anlässe.

Ein einfaches Dessert

Das Rezept für Marmor Schokolade ist unkompliziert und benötigt nur wenige Zutaten, die häufig in jedem Haushalt zu finden sind. Dies macht es zu einer großartigen Wahl für spontane Backaktionen oder wenn Sie unerwartet Gäste erwarten. Mit nur etwa 15 Minuten Vorbereitungszeit können Sie schnell ein ansprechendes Dessert zaubern, das gut ankommt.

Die Zubereitung erfordert keine speziellen Backkenntnisse, sodass auch Anfänger viel Freude daran haben werden. Das Schmelzen der Schokolade im Wasserbad sorgt dafür, dass sie sanft und gleichmäßig erhitzt wird, was das Risiko von Anbrennen minimiert. Durch die Möglichkeit, den Teig nach Lust und Laune zu variieren, bleibt das Rezept spannend und immer wieder neu.

Die Marmor Schokolade ist zudem vielseitig – sie lässt sich nach Belieben mit Nüssen, Trockenfrüchten oder sogar einer Prise Meersalz verfeinern, um ihr eine zusätzliche Geschmacksdimension zu geben. Egal ob als Dessert auf einer Feier oder als süßes Mitbringsel – sie wird immer für Freude sorgen.

Zutaten

Für die Marmor Schokolade

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 200g Milchschokolade
  • 100g Butter
  • 150g Zucker
  • 4 Eier
  • 180g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Diese Zutaten sind für die Zubereitung der Marmor Schokolade erforderlich.

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Dunkle und milde Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Teig vorbereiten

Zucker mit Eiern schaumig schlagen, dann das Mehl mit Backpulver und Salz hinzufügen.

Marmorieren

Jeweils die geschmolzene Schokolade abwechselnd in die Teigmasse geben und mit einer Gabel vorsichtig marmorieren.

Backen

Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Nach dem Backen gut auskühlen lassen und in Stücke schneiden.

Tipps für die Zubereitung

Um ein perfektes Ergebnis zu erzielen, sollten Sie darauf achten, dass die Schokolade nicht zu heiß wird, wenn Sie sie schmelzen. Ein Wasserbad ist hier ideal, da die Temperatur kontrollierbar bleibt und das Risiko von Klumpenbildung minimiert wird. Rühren Sie die Schokolade gut durch, bis sie vollständig geschmolzen ist und eine glatte Textur erreicht hat.

Bevor Sie die Schokoladenmasse in den Teig geben, lassen Sie sie etwas abkühlen, damit sie nicht die Eier im Teig vorzeitig garen. Dies trägt dazu bei, eine luftige und lockere Textur zu erreichen, die das Gebäck besonders köstlich macht. Je besser Sie die Zutaten mischen, desto softer wird das Innenleben, während die äußere Schicht gut ausbackt.

Servier-Vorschläge

Servieren Sie die Marmor Schokolade zum Kaffee oder Tee, um den Genuss zu perfektionieren. Eine Kugel Vanilleeis oder einen Klecks Schlagsahne dazu zu reichen, bringt das Geschmacksprofil zusätzlich zur Geltung. Auch ein warmer Schokoladensirup als Topping macht das Dessert noch verlockender, vor allem für Schokoladenliebhaber.

Für einen besonderen Anlass können Sie die Marmor Schokolade in kleine Stücke schneiden und auf einer hübschen Servierplatte anrichten. Vielleicht garnieren Sie die Stücke mit frischen Beeren oder essbaren Blüten – das sieht nicht nur schön aus, sondern hebt auch das Geschmackserlebnis. Eine ansprechende Präsentation macht jedes Dessert zu etwas ganz Besonderem.

Aufbewahrungstipps

Sollten Sie nicht alles auf einmal verzehren können, keine Sorge! Die Marmor Schokolade lässt sich wunderbar aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, um die Frische zu erhalten. So bleibt die Textur auch nach mehreren Tagen noch angenehm und saftig.

Sie können die Marmor Schokolade auch einfrieren, falls Sie sie länger aufbewahren möchten. Einfach in Portionen schneiden, gut verpacken und in den Gefrierschrank legen. Achten Sie darauf, die Stücke in Frischhaltefolie und anschließend in einen Gefrierbeutel zu wickeln. So verhindern Sie, dass sie Gefrierschrankgerüche annehmen und ihre Qualität verlieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokolade variieren?

Ja, Sie können verschiedene Schokoladensorten verwenden, um den Geschmack zu verändern.

Marmor Schokolade

Mit diesem Rezept für Marmor Schokolade kreieren Sie ein köstliches und ansprechendes Dessert, das garantiert zum Highlight jeder Kaffeetafel wird. Die harmonische Verbindung aus zartschmelzender dunkler und milder Schokolade erzeugt ein wunderschönes Muster und einen einzigartigen Geschmack, der sowohl Schokoladenliebhaber als auch Gelegenheitsnascher begeistert. Perfekt zum Teilen oder als selbstgemachtes Geschenk – diese Marmor Schokolade ist einfach zuzubereiten und immer ein Hit!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Britta Voss

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Stücke

Was Sie brauchen

Für die Marmor Schokolade

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 200g Milchschokolade
  3. 100g Butter
  4. 150g Zucker
  5. 4 Eier
  6. 180g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Dunkle und milde Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Schritt 02

Zucker mit Eiern schaumig schlagen, dann das Mehl mit Backpulver und Salz hinzufügen.

Schritt 03

Jeweils die geschmolzene Schokolade abwechselnd in die Teigmasse geben und mit einer Gabel vorsichtig marmorieren.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 15g
  • Kohlenhydrate: 28g