Zimtschnecken-Käsekuchen

Name: Zimtschnecken-Käsekuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250g Mehl; 100g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 TL Zimt; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 125g Butter (weich); 1 Ei; 400g Frischkäse; 100g Zucker; 2 Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 1 EL Zitronensaft; 50g Zucker; 1 EL Zimt; 50g Butter (geschmolzen)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Zimtschnecken-Käsekuchen ist eine köstliche Kombination aus cremigem Käsekuchen und dem verführerischen Geschmack von Zimt. Perfekt für jede Gelegenheit!

Erstellt von

Britta Voss

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T18:35:56.511Z

Dieser Zimtschnecken-Käsekuchen vereint die besten Elemente von zwei Klassikern. Die Zimtschnecke bringt eine einzigartige Textur und einen wunderbaren Geschmack, während die Käsekuchenfüllung für Cremigkeit sorgt. Ideal für Kaffeekränzchen oder besondere Anlässe!

        Warum Sie diesen Zimtschnecken-Käsekuchen lieben werden
        Unvergleichlicher Zimtgeschmack, der die Sinne verführt
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

      

Zutaten

Für den Zimtschnecken-Boden

250g Mehl
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
125g Butter (weich)
1 Ei

Für die Käsekuchenfüllung

400g Frischkäse
100g Zucker
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Zitronensaft

Für die Zimtfüllung

50g Zucker
1 EL Zimt
50g Butter (geschmolzen)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Zimtschnecken-Boden zubereiten

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Backpulver und Salz vermengen. Butter und Ei hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.

Käsekuchenfüllung herstellen

Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel cremig rühren. Die Mischung gleichmäßig auf dem Zimtschnecken-Boden verteilen.

Zimtfüllung vorbereiten

Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen. Die geschmolzene Butter über die Käsekuchenfüllung träufeln und dann die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darüber streuen.

Backen

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 45 Minuten backen. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.

Servieren Sie den Zimtschnecken-Käsekuchen kalt oder bei Zimmertemperatur. Er kann auch mit Puderzucker bestreut werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?

Ja, der Käsekuchen kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie bewahre ich die Reste auf?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich die Zimtfüllung variieren?

Ja, Sie können auch Nüsse oder Schokoladenstückchen zur Zimtfüllung hinzufügen.

→ Ist dies ein glutenfreies Rezept?

Nein, aber Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um ihn glutenfrei zu machen.