Hackfleisch Pfanne deftig

Name: Hackfleisch Pfanne deftig
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, gewürfelt; 400g gehackte Tomaten aus der Dose; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine herzhafte Hackfleisch Pfanne, die schnell zubereitet ist und ideal für ein gemütliches Abendessen ist.

Erstellt von

Britta Voss

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:10:13.516Z

Diese deftige Hackfleisch Pfanne ist ein Klassiker in vielen Haushalten. Sie ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch sehr lecker und sättigend. Ideal für die ganze Familie!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit frischen Zutaten
Schnelle Zubereitung für stressfreie Abende
Vielseitig und anpassbar für verschiedene Geschmäcker

      

Einfach und schnell

Die Hackfleisch Pfanne ist das perfekte Gericht für stressige Wochentage, an denen Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben. Mit nur wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitung können Sie ein herzhaftes Abendessen auf den Tisch bringen. Dieses Rezept erfordert keine langen Vorbereitungszeiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihrer Familie oder Freunden verbringen können.

Die Kombination aus Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen sorgt für einen intensiven Geschmack, der jeden begeistert. Ob als schnelles Mittagessen oder als gemütliches Abendessen, diese Pfanne ist immer eine gute Wahl.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Zucchini, Auberginen oder Ihre Lieblingssorte von Bohnen hinzu, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu gestalten. Diese Flexibilität macht die Hackfleisch Pfanne zu einem idealen Gericht für jede Gelegenheit.

Dank der unterschiedlichen Variationen können Sie auch saisonale Produkte verwenden, was nicht nur gut für die Umwelt ist, sondern auch für frische Aromen sorgt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihr ganz persönliches Geschmackserlebnis zu kreieren.

Perfekt für Meal Prep

Die Hackfleisch Pfanne eignet sich hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine größere Portion zu und füllen Sie die Reste in luftdichte Behälter. Im Kühlschrank hält sich das Gericht bis zu drei Tage, und Sie können es einfach aufwärmen, wenn der Hunger kommt. So sparen Sie Zeit und haben immer eine schmackhafte Mahlzeit zur Hand.

Das Gericht kann auch problemlos eingefroren werden. Teilen Sie die Portionen in geeignete Behälter auf und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer eine schnelle und nahrhafte Option für hektische Tage oder unerwartete Gäste.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Hackfleisch Pfanne:

Zutaten

500g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 Karotten, gewürfelt
400g gehackte Tomaten aus der Dose
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Nachfolgend die Schritte zur Zubereitung der Hackfleisch Pfanne:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Hackfleisch hinzufügen

Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis es gleichmäßig braun ist.

Gemüse hinzufügen

Paprika und Karotten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Gewürze und Tomaten hinzufügen

Paprikapulver, Salz, Pfeffer und die gehackten Tomaten hinzufügen. Gut umrühren und zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Hackfleisch Pfanne!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, damit sich der volle Geschmack entfalten kann. Wenn das Fleisch zu früh gewendet wird, kann es weniger aromatisch sein. Lassen Sie es in der Pfanne, bis es eine schöne Bräunung hat.

Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie das Gemüse leicht anrösten, bevor Sie das Hackfleisch hinzufügen. Dies hebt die Aromen hervor und sorgt für eine zusätzliche Geschmackstiefe.

Beilagen und Serviervorschläge

Die Hackfleisch Pfanne lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie dazu frisches Baguette, um die köstliche Sauce aufzutunken, oder genießen Sie es mit Reis oder Nudeln. Auch ein einfacher grüner Salat passt perfekt dazu und sorgt für eine frische Note.

Für einen zusätzlichen Geschmacksakzent können Sie auch etwas geriebenen Käse über das Gericht streuen, bevor Sie es servieren. Schmelzender Käse verleiht der Pfanne eine cremige Konsistenz und macht sie noch schmackhafter.

Gesunde Alternativen

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Variante sind, können Sie mageres Puten- oder Hähnchenhackfleisch verwenden. Diese Optionen sind kalorienärmer und enthalten weniger Fett, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten.

Zusätzlich können Sie mehr Gemüse hinzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen. Spinat, Brokkoli oder Blumenkohl sind hervorragende Optionen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch viele Vitamine und Mineralstoffe liefern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch oder Linsen ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Hackfleisch Pfanne aufbewahren?

Die Pfanne hält sich im Kühlschrank etwa 3 Tage. Sie können sie auch einfrieren.

→ Kann ich zusätzliches Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können gerne weiteres Gemüse wie Zucchini oder Erbsen hinzufügen.

→ Welche Beilagen passen gut zu dieser Pfanne?

Diese Pfanne passt gut zu Reis, Nudeln oder frischem Brot.